Odkryj urokliwe miejsce na Pomorzu:
Willa "Pałac Poraj"

W 1897 r. przy Izbie Rolnictwa Prowincji Pomorze powołano specjalną Komisję Torfowisk, której głównym zadaniem było uprawianie rozległego torfowiska Łeba. To właśnie tej komisji przypisuje się to, iż zamiast torfowiska na tych terenach są bujne pola i zielone łąki. Komisja Torfowiskowa, od samego początku widziała swoje najważniejsze zadanie w opracowywaniu i badaniu wszystkich zagadnień dotyczących upraw torfowiska zarówno na terenach wysokich jak i nizinnych, w szczególnych warunkach klimatycznych na Pomorzu. Aby wyjaśnić liczne i często trudne do odpowiedzenia pytania konieczne było utworzenie specjalnej stacji doświadczalnej. Środki na budowę Instytutu przedstawił ówczesny minitser rolnictwa Prus w latach 1894-1901 - Ernst von Hammerstein-Loxten (1827-1914). Stąd też wzięła się jego nazwa – Neu-Hammerstein.

Willa "Pałac Poraj" to niezwykle urokliwe miejsce. Z jednej strony ekskluzywny hotel z kuchnią godną gwiazdki Michellin, z drugiej iście swojska, domowa atmosfera, jak u kochanej babci na wsi. Każdy możne w niej odnaleźć coś dla siebie. Tu odpoczniesz od miejskiego zgiełku, zjesz pyszny obiad, pospacerujesz po urokliwym parku z trzema stawami, obejrzysz galerię rzeźb, spędzisz czas z rodziną, znajomymi, dziećmi. Sprawdż co dokładnie oferuje willa "Pałac Poraj".

Przypałacowa galeria rzeźb w Poraju powstała w 2007 roku z inicjatywy Lokalnej Organizacji Turystycznej Ziemia Lęborska. Galerię tworzą rzeźby podarowane przez artystów oraz powstałe podczas plenerów. Aktualnie w galerii znajduje się 28 rzeźb. 

Willa "Pałac Poraj" to również wyjątkowe miejsce na wszelkiego rodzaju imprezy okolicznościowe czy konferencje. W parku znajduje się specjalnie przygotowany namiot. Jest on czynny również zimą, ponieważ jest możliwość jego ogrzania. Prezentuje się naprawdę bardzo elegancko. 

Dania w willi "Pałac Poraj" przygotowywane są z największą starannością. Ośmielę się stwierdzić, że jest to jedna z najlepszych restauracji na Pomorzu, a może i w Polsce! Wszak wychwalał ją sam Robert Makołowicz oraz Jakub Kuroń. Właściciele mogą się również poszczycić licznymi nagrodami z konkursów kulinarnych. Wyjątkowym i niezwykle zaskakującym daniem jest zupa orzechowa. Koniecznie musicie jej spróbować!

Niewiele osób o tym wie, ale w willi "Pałac Poraj" można kupić piwo, które powstaje w Starym Browarze Kościerzyna. Jest to lokalne, rzemieślnicze piwo typu pils. Zostało uwarzone według autorskiej receptury regionalnego piwowara. Piwo "Pałac Poraj" można odkrywać w ramach piwnego szlaku bałtyckiego dziedzictwa.